01ストーリー
ブルボン島(現レユニオン)で生まれた低カフェインの伝統品種。尖った実の形から「ポワントゥ(尖った)」の名を持ち、19世紀には王侯貴族の豆として名を馳せた。絶滅寸前から日本企業も関わる復興プロジェクトで蘇った、歴史そのものを飲む一杯。
02おすすめの飲み方
- 中煎りで上品な甘さと軽やかさを
- 歴史の物語とともに特別な日に
Bourbon Pointu (Laurina)
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | 品種スター・希少ロット |
| 生産国 | レユニオン(フランス海外県) |
| 地域・農園 | レユニオン島 |
| 品種 | ラウリナ(ブルボン・ポワントゥ) |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 標高 | 800〜1,200m |
| 価格帯 | 100gあたり3,000円〜(希少・入手困難)(参考。実勢価格は変動します) |
ブルボン島(現レユニオン)で生まれた低カフェインの伝統品種。尖った実の形から「ポワントゥ(尖った)」の名を持ち、19世紀には王侯貴族の豆として名を馳せた。絶滅寸前から日本企業も関わる復興プロジェクトで蘇った、歴史そのものを飲む一杯。
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