01ストーリー
ミナス州南部の丘陵地帯は、小〜中規模農園がひしめくブラジルの心臓部。標高と寒暖差に恵まれ、ナッツとチョコに柑橘の明るさが差す上質なバランスが持ち味だ。COE上位の常連地域で、「ブラジル=平凡」の先入観を覆すマイクロロットの宝庫でもある。
02おすすめの飲み方
- 中煎りでバランスを楽しむ
- 品評会ロットは浅煎りハンドドリップで
ブラジル スルデミナス
Brazil Sul de Minas
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | ブラジル |
| 地域・農園 | ミナスジェライス州南部 |
| 品種 | ブルボン、ムンドノーボ、カトゥアイ |
| 精製方法 | ナチュラル / ハニー |
| 標高 | 950〜1,350m |
| 価格帯 | 100gあたり600〜1,300円(参考。実勢価格は変動します) |
実飲レビュー準備中
香り・味わい・余韻のテイスティングノートは、編集部による実飲のうえ掲載します。