コロンビアウイラ

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

シングルオリジン(産地銘柄)

生産国

コロンビア

地域・農園

ウイラ県

品種

カトゥーラ、カスティージョ、ピンクブルボン

精製方法

ウォッシュド

標高

1,200〜1,900m

価格帯

100gあたり800〜1,500円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

マグダレナ川源流の山岳県ウイラは、現代コロンビアのスペシャルティの首都。小農のマイクロロットが品評会を席巻し、キャラメルの甘さに赤い果実の酸が重なる華やかな味が「ウイラ様式」として世界に知られる。ピンクブルボンなど話題品種の発信地でもある。