エクアドルシドラ

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

シングルオリジン(産地銘柄)

生産国

エクアドル

地域・農園

ピチンチャ/インバブラ県ほか

品種

シドラ

精製方法

ウォッシュド / 実験精製

標高

1,800〜2,200m

価格帯

100gあたり1,500〜3,000円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

赤道の国の超高地で育つ話題の品種シドラは、りんご酒(シードル)を思わせる華やかな香りが名の由来。緊張感のある酸と蜜のような甘さの共存は、ゲイシャとは別系統の「香りの品種」として品評会の常連になりつつある。