01ストーリー
1974年、エチオピアの研究機関がCBD(炭疽病)耐性のために在来から選抜した番号品種。近年「小粒なのに香りが際立つ」と再評価され、品種名ロットとして品評会・専門店に登場する頻度が急上昇中。エアルームの海(kn-031)から名前を持って現れた、新しい古参だ。
02おすすめの飲み方
- 浅煎りハンドドリップでベルガモット系の香りを
- イルガチェフェ(bean-001)と並べて在来との違いを
Ethiopia 74110
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | 品種スター・希少ロット |
| 生産国 | エチオピア |
| 地域・農園 | ゲデオ/グジほか |
| 品種 | 74110(JARC選抜品種) |
| 精製方法 | ウォッシュド / ナチュラル |
| 標高 | 1,800〜2,200m |
| 価格帯 | 100gあたり1,000〜2,200円(参考。実勢価格は変動します) |
1974年、エチオピアの研究機関がCBD(炭疽病)耐性のために在来から選抜した番号品種。近年「小粒なのに香りが際立つ」と再評価され、品種名ロットとして品評会・専門店に登場する頻度が急上昇中。エアルームの海(kn-031)から名前を持って現れた、新しい古参だ。
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