01ストーリー
コーヒー発祥の地エチオピアの中でも「最高峰」と称される産地。紅茶のような華やかさとジャスミンを思わせる香りは、浅煎りブームの立役者となった。
02おすすめの飲み方
- ハンドドリップ(浅煎り)で香りを楽しむ
- 水出しでも華やかさが際立つ
エチオピア イルガチェフェ
Ethiopia Yirgacheffe
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | エチオピア |
| 地域・農園 | 南部・イルガチェフェ地区 |
| 品種 | エチオピア原種(在来種) |
| 精製方法 | ウォッシュド / ナチュラル |
| 標高 | 1,700〜2,200m |
| 価格帯 | 100gあたり800〜1,500円(参考。実勢価格は変動します) |
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香り・味わい・余韻のテイスティングノートは、編集部による実飲のうえ掲載します。