01ストーリー
メキシコ国境に近い非火山性の高地産地。テワンテペク地峡から吹き込む乾いた熱風が霜を防ぎ、国内でも際立って高い標高での栽培を可能にしている。オレンジのような明るい酸とはちみつの甘さ、ワインのような余韻——アンティグア(bean-005)と並ぶグアテマラの二大看板のひとつ。
02おすすめの飲み方
- 中煎りで酸と甘さのバランスを
- カップ・オブ・エクセレンス入賞農園のロットを狙うのも一興
Guatemala Huehuetenango
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | グアテマラ |
| 地域・農園 | ウエウエテナンゴ県 |
| 品種 | ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 標高 | 1,500〜2,000m |
| 価格帯 | 100gあたり800〜1,500円(参考。実勢価格は変動します) |
メキシコ国境に近い非火山性の高地産地。テワンテペク地峡から吹き込む乾いた熱風が霜を防ぎ、国内でも際立って高い標高での栽培を可能にしている。オレンジのような明るい酸とはちみつの甘さ、ワインのような余韻——アンティグア(bean-005)と並ぶグアテマラの二大看板のひとつ。
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