01ストーリー
深いコクとハーブやアーシーな独特の風味を持つ、深煎り好きの定番。酸味が少なく重厚な味わいは「スマトラ式」という独自の精製法から生まれる。
02おすすめの飲み方
- 深煎りをネルドリップで
- カフェオレ・アイスコーヒーに
マンデリン
Sumatra Mandheling
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | インドネシア |
| 地域・農園 | スマトラ島北部 |
| 品種 | ティピカ系ほか |
| 精製方法 | スマトラ式(ウェットハル) |
| 標高 | 900〜1,500m |
| 価格帯 | 100gあたり700〜1,200円(参考。実勢価格は変動します) |
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香り・味わい・余韻のテイスティングノートは、編集部による実飲のうえ掲載します。