01ストーリー
メコンの大地に隆起する火山性のボラベン高原は、仏領時代に持ち込まれたコーヒーの伝統が残るラオスの宝。涼しい高原のアラビカは、柔らかな甘さと紅茶のような後味で、東南アジアでは希少な「穏やか系」の個性を持つ。
02おすすめの飲み方
- 中煎りでやさしい甘さを
- 東南アジア飲み比べ(bean-038, bean-039)の一角に
ラオス ボラベン高原
Laos Bolaven Plateau
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | ラオス |
| 地域・農園 | チャンパサック県ボラベン高原 |
| 品種 | ティピカ、カティモール系(アラビカ) |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 標高 | 1,000〜1,350m |
| 価格帯 | 100gあたり700〜1,200円(参考。実勢価格は変動します) |
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香り・味わい・余韻のテイスティングノートは、編集部による実飲のうえ掲載します。