ニカラグアヒノテガ

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

シングルオリジン(産地銘柄)

生産国

ニカラグア

地域・農園

ヒノテガ県

品種

カトゥーラ、ブルボン、マラカトゥーラ

精製方法

ウォッシュド

標高

1,100〜1,700m

価格帯

100gあたり600〜1,200円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

「コーヒーの首都」と呼ばれるヒノテガは、ニカラグア生産量の過半を担う心臓部。火山湖と山霧に育まれた豆は、ナッツとキャラメルの甘さに穏やかな果実味が重なる。パカマラ同様の大粒品種マラゴジッペやマラカトゥーラの産地としても知られ、大粒好きには見逃せない。