パナマボケテカトゥアイ

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

シングルオリジン(産地銘柄)

生産国

パナマ

地域・農園

チリキ県ボケテ地区

品種

カトゥアイ

精製方法

ウォッシュド

標高

1,400〜1,900m

価格帯

100gあたり900〜1,800円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

ゲイシャ(bean-006)の聖地ボケテは、実はカトゥアイやティピカでも一級の実力を持つ。バル火山の土壌と「バフー」と呼ばれる霧の微気候が、ゲイシャでなくとも輝く透明感と甘さを豆に与える。世界最高値の影に隠れた「普段着のボケテ」は、価格と品質のバランスで狙い目だ。