ペルーオーガニック

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

シングルオリジン(産地銘柄)

生産国

ペルー

地域・農園

カハマルカ、クスコほかアンデス山麓

品種

ティピカ、カトゥーラ、ブルボン

精製方法

ウォッシュド

標高

1,200〜2,000m

価格帯

100gあたり600〜1,100円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

アンデスの山襞に散らばる小農たちが、伝統的に低投入・日陰栽培(kn-032)で育ててきたペルーは、有機認証コーヒーの世界的供給地。丸く柔らかな甘さと穏やかな酸、癖のない飲み心地で、毎日の一杯として静かな実力を発揮する。