01ストーリー
「コーヒー貴婦人」と称される歴史的銘柄。ワインのような発酵感のある果実味と独特の野性味は、数百年変わらぬ天日乾燥の段々畑から生まれる。
02おすすめの飲み方
- 中深煎りをじっくりハンドドリップで
モカ マタリ
Yemen Mocha Mattari
| 焙煎所・ブランド | 非公表 |
|---|---|
| タイプ | シングルオリジン(産地銘柄) |
| 生産国 | イエメン |
| 地域・農園 | バニーマタル地方 |
| 品種 | 在来種(ウダイニほか) |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 標高 | 1,500〜2,400m |
| 価格帯 | 100gあたり1,200〜2,500円(参考。実勢価格は変動します) |
実飲レビュー準備中
香り・味わい・余韻のテイスティングノートは、編集部による実飲のうえ掲載します。