イエメンイエメニア系ロット

焙煎所・ブランド

非公表

タイプ

品種スター・希少ロット

生産国

イエメン

地域・農園

ハラーズ/バニーマタルほか

品種

イエメニア系統群

精製方法

伝統ナチュラル

標高

1,800〜2,400m

価格帯

100gあたり2,500〜6,000円(参考。実勢価格は変動します)

01ストーリー

2020年に発表されたDNA解析で、既知のどの系統群にも属さない「イエメン独自の母集団」の存在が示された——その系統群イエメニア(kn-153)に属するとされるロット。乾燥への強さを秘めた遺伝資源としても、ワインのような果実味の到達点としても、世界の注目の的だ。