製法の特徴

盛岡の自家焙煎の名店。ネルドリップで一杯を丁寧に点てるスタイルと、深煎りの端正な味づくりで、東北の喫茶文化を語る際に必ず名が挙がる存在。

歴史

盛岡の喫茶文化——独自の濃い喫茶店密度を持つ街——の中で、自家焙煎とネルの技術を磨き続けてきた。全国の愛好家が巡礼に訪れる。

代表銘柄

深煎りブレンド各種