製法の特徴

札幌を代表するスペシャルティコーヒー店。代表の後藤栄二郎は焙煎競技会での優勝経験を持つ北海道の焙煎の顔で、道内外にファンを持つ。

歴史

2006年、札幌に開業。品質重視の仕入れと焙煎で評価を高め、焙煎大会での実績とともに「札幌でスペシャルティといえば丸美」の地位を確立した。

代表銘柄

丸美ブレンド / シングルオリジン各種