製法の特徴

名古屋・大須で1909年創業の老舗。金枠にネルを張り、粗挽きの粉を高い位置から点滴で蒸らす独自の「松屋式ドリップ」の発祥として全国に知られる。

歴史

明治42年創業。四代にわたり名古屋の喫茶文化を支え、考案した松屋式(金枠ドリップ)は雑味の少ない澄んだ味を生む技法として、今も全国の愛好家に受け継がれている。

代表銘柄

松屋式向きブレンド各種