製法の特徴

神戸を代表する老舗喫茶。山小屋風の店構え、ドアマンの迎える本店、日本初の会員制コーヒーハウスの歴史——「神戸の喫茶文化」の象徴として愛され続ける。

歴史

1948年、にしむらの名で創業。ハイカラの街神戸で独自の喫茶文化を築き、自家焙煎の豆とともに「特別な一杯の時間」を提供してきた(his-017の戦後復興期の系譜)。

代表銘柄

オリジナルブレンド