ホーム / 用語集 / サーバー Glossary サーバー さーばー ドリッパーの下に置き抽出液を受ける容器。目盛りで抽出量を確認でき、複数杯を均一に混ぜてから注げる。予熱しておくと液温低下を防げる。 参照元 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 関連記事Knowledgeスケールとケトル — 「量る・注ぐ」を支える道具学Knowledge器具の手入れ — 「昨日のコーヒー」を今日のカップに入れないために