ホーム / 用語集 / カップ・オブ・エクセレンス(COE) Glossary カップ・オブ・エクセレンス(COE) かっぷおぶえくせれんす 生産国ごとに年1回開かれる最高峰の品評会。国際審査で入賞したロットはオークションにかけられ、生産者に直接高値が支払われる。 参照元 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 関連記事Knowledgeスペシャルティコーヒーとは — 「特別」の基準歴史コラムスペシャルティの現在 — ゲイシャ、COE、そして気候変動