1652年、ロンドンにイングランド初のコーヒーハウスが開店すると、瞬く間に市内へ広がり、17世紀末には数百軒を数えました。入場料1ペニーで新聞と議論に参加できたことから「ペニー・ユニバーシティ(1ペニー大学)」と呼ばれ、商人や学者の情報交換の場に。エドワード・ロイドの店からは保険市場「ロイズ」が、ジョナサンズ・コーヒーハウスからはロンドン証券取引所が生まれました。